苯甲酸的用途

现在随着新兴产业逐渐普遍，化学药品的使用量也在逐步增加着。今天我们就来讲一下苯甲酸的用途。

苯甲酸的应用广泛，主要有以下用途：

1、主要用于抗真菌及消毒防腐。

2、通常用作定香剂或防腐剂，也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精，还可用于巧克力、柠檬、橘子、坚果、蜜饯型等食用香精中。

3、用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进。

4、可用作防腐剂和抗微生物剂。因为苯甲酸的溶解度小，使用时必须经过充分搅拌，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。

5、苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，抑菌的适宜PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜。